Tag: otužování čokolády

Pokud jste někdy zkusili dělat sladkosti obohacené o nádhernou vrstvu čokolády, možná jste se setkali s otázkou: Ztvrdne namáčecí čokoláda? Jsem žena, která miluje pečení a chtěla jsem se podělit o své zkušenosti a znalosti na toto téma. Pokud použijete správný typ čokolády a dodržíte určité kroky, měla by čokoláda po namáčení ztuhnout. Tato stránka je určena pro všechny pekaře a milovníky čokolády, kterým tato otázka dělala starosti!